VEGEMITE 亞洲串燒明蝦

供4人用  準備時間: 15 分鐘      烹製時間: 6 分鐘

材料: 
1 1/2湯匙VEGEMITE
2茶匙切碎蒜頭
2茶匙切碎姜絲
2茶匙麻油
2茶匙油
1 1/2湯匙胡荽醬
1 1/2湯匙甜辣醬
500克生蝦肉(去腸)   
燒烤蔬菜伴碟用 

製法﹕
浸 -  把串燒叉子浸在滾熱開水中20-30分鐘。把VEGEMITE和蒜頭、姜絲、油、胡荽醬及甜辣醬混合成醃料。
串 -  把每一塊蝦肉在竹叉子上垂直串起來﹐塗上醃料後放入冰箱30-45分鐘。
烤 -  用中火燒烤蝦肉5-6分鐘直至熟透﹐間中翻一下﹔馬上用已燒烤好的蔬菜伴隨上碟。